Amuse-Gueule

Kleine Gaumenfreuden und Appetitanreger, die am besten von einem Glas Champagner begleitet werden.

Salzmandeln

Salzmandeln

Die Vorfreude auf das Essen steigert sich am schönsten bei einem Gläschen, begleitet von kleinen Knabbereien. Mit Salzmandeln liegt man hier immer richtig. Selbstgemachte Salzmandeln sind besonders knackig und lecker, und eine vorzügliche und gesunde Alternative zu den üblichen Snacks aus der Tüte. Das Grundrezept … hier geht es weiter

Bierbegleitender Kokos-Snack

Bierbegleitender Kokos-Snack

Dort, wo sich vor der Westküste Afrikas der Äquator und der Nullmeridian schneiden, liegt São Tomé und Principe. Der kleine Inselstaat, der völlig abseits von den Schlagadern der Globalisierung zu liegen scheint, ist ein einzigartiger Ort. Strände und Natur sind vielfach unberührt. Es ist grün, … hier geht es weiter