Chili-Öl ist ein raffiniertes und vielseitiges Würzmittel, und es lohnt sich immer, etwas zur Hand zu haben. Für die Herstellung können die Chilis entweder im Öl frittiert werden, oder sie ziehen langsam und ohne Erhitzen im Öl. Es ergeben sich so zwei verschiedene Chili-Öle, die … hier geht es weiter