Hier kommt eine Currysuppe, inspiriert durch ein Kochbuch von Alfred Biolek. Bio hat die Koch-Show ins deutschsprachige Fernsehen gebracht. Die Gespräche beim Kochen mit viel Witz, Neugier, Einfühlvermögen und Diskretion sind auch heute noch großartige Unterhaltung. Alfredissimo hat mich damals nachhaltig beeinflusst, und hat mir … hier geht es weiter

Die karibische Küche ist eine wunderbare Mischung aus westafrikanischen, europäischen, indigenen und indischen Einflüssen. Durch den Überfluss an Lebensmitteln, den die tropische Vegetation und der umliegende Ozean zur Verfügung stellen, ist sie sehr vielfältig. Die Gerichte sind deftig, würzig-scharf und durch die Verwendung von Maniok, … hier geht es weiter