Wenn es Tapas gibt, dürfen Pimientos de Padrón nicht fehlen. Bei den kleinen, grünen Parika handelt es sich aber nicht um die Schoten des Chefs, wie ich lange Zeit fälschlicherweise annahm, sondern sie haben ihren Namen von der kleinen galizischen Stadt Padrón im Nordwesten Spaniens.  … hier geht es weiter