Schlagwort: Granatapfel

Rummaniyya – palästinensischer Linsen-Auberginen-Topf mit Granatapfel

Rummaniyya – palästinensischer Linsen-Auberginen-Topf mit Granatapfel

Rummaniyya ist ein traditionelles palästinensisches Gericht, bei dem Linsen und Auberginen in einer Flüssigkeit mit Granatapfel eingekocht werden. Der Name beinhaltet das arabische rumaan – Granatapfel, ein Wort, das es bis nach Europa geschafft hat. Auch auf portugiesisch heißt Granatapfel romã.Eine Rummaniyya hat eine unfassbare … hier geht es weiter