Ob Krake, Pulpo oder Oktopus genannt, der achtarmige Tintenfisch mit den Saugnäpfen ist im ganzen Mittelmeerraum äußerst beliebt. Auch in Portugal ist eine Speisekarte, auf der bei den Petiscos der Salada de Polvo fehlt, nicht komplett. Die größte Herausforderung bei der Zubereitung des Oktopus ist … hier geht es weiter